Förrätt

Med tomat, lök och vitlök.

En mustigt avokadoröra från Mexiko.
Receptet är för 2–3 personer.

Ingredienser

2 avokado
1 tomat
1 liten gul lök
(ca 2 msk hackad)
2 vitlöksklyftor
1 jalapeño (ca 1 msk hackad)
0,5–1 msk pressad citron eller lime
2 krm salt

Gör så här

Dela och kärnorna ur avokadona, gröp ur dem med en sked och finhacka.
Finhacka tomat, lök, vitlök och jalapeño (det går bra med jalapeño på burk).

Blanda ihop alla ingredienserna i en skål tills avocadoröran är krämigt kladdig.

Smaka av med mer jalapeño, salt och citron beroende på hur stark och fruktig du vill ha guacamolen.