Dessert & Fika

ca 15–20 stycken

Ingredienser

3 dl havregryn
1-1,5 stor mogen och prickig banan
6 dadlar
4 msk kakao
2 tsk kanel
2 tsk bakpulver
1 krm salt
0,5 dl russin
2 msk jordnötssmör eventuellt

Blanda alla ingredienserna utom russin och jordnötsmör i en matberedare till en jämn smet. Tillsätt russin och mixa en kort stund så att de inte blir helt mixade. Rör ner jordnötssmöret så att det finns med som “öar” i smeten, dvs det ska inte vara helt blandat i smeten.

Klicka upp på plåt och grädda i 175 grader 7–10 minuter. Kakorna blir snabbt färdiga så kolla av dem så att de inte gräddas för länge för då blir de hårda.